Tostun Tarihçesi
Tost, ekmek dilimlerinin bir tavada veya fırında kızartılmasıyla yapılan bir yiyecektir. Günümüzde dünyanın her yerinde yaygın olarak tüketilen bir kahvaltılıktır. Ancak tostun kökeni çok eskilere dayanmaktadır.
Eski Yunanlar
Tostun ilk olarak Eski Yunanlar tarafından yapıldığı düşünülmektedir. Yunanlar, tost benzeri kekleri pişirmek için tost makinesine benzer bir alet kullanırlardı. Bu alet, iki uzun demir platformdan oluşmaktaydı. Ekmek dilimleri bu platformlar arasına yerleştirilir ve platformlar ateş üzerinde ısıtılırdı. Bu sayede ekmek dilimleri kızarmakta ve tost haline gelmekteydi.
Orta Çağ
Orta Çağ’da tost, Avrupa’da yaygın olarak tüketilmeye başlandı. Bu dönemde tost, genellikle fırında yapılmaktaydı. Fırının ızgara kısmında kızartılan ekmek dilimleri, lezzetli ve besleyici bir kahvaltılık olarak tüketilmekteydi.
18. Yüzyıl
- yüzyılda tost, İngiltere’de popüler bir hale geldi. Bu dönemde tost, genellikle açık ateşte veya kömür sobasında yapılmaktaydı. Ekmek dilimleri, ateşe yakın bir yere yerleştirilir ve iki demir çubukla tutularak kızartılırdı. Bu yöntemle yapılan tostlar, günümüzde yapılan tostlara göre daha kalın ve daha gevrek olurdu.
19. Yüzyıl
- yüzyılda tost, Amerika Birleşik Devletleri’nde de popüler bir hale geldi. Bu dönemde tost makineleri icat edilmeye başlandı. İlk tost makineleri, basit bir tasarıma sahipti. Bu makineler, iki düz demir platformdan oluşmaktaydı. Ekmek dilimleri bu platformlar arasına yerleştirilir ve platformlar bir kaynaktan gelen ısı ile ısıtılırdı.
1869 yılında Cornelius Swarthout adlı bir Amerikalı, tost makinesinin ilk patentini aldı. Swarthout’un tost makinesi, günümüzde kullanılan tost makinelerine daha benzer bir tasarıma sahipti. Bu makine, iki demir platformdan oluşmaktaydı. Ekmek dilimleri bu platformlar arasına yerleştirilir ve platformlar gazla ısıtılırdı.
20. Yüzyıl
-
yüzyılda tost makineleri, daha gelişmiş bir hale geldi. Bu dönemde elektrikle çalışan tost makineleri icat edildi. Elektrikle çalışan tost makineleri, daha pratik ve daha güvenliydi. Bu sayede tost yapmak, daha kolay ve daha yaygın bir hale geldi.
-
yüzyılın ortalarında tost, dünyanın her yerinde yaygın olarak tüketilmeye başlandı. Tost, günümüzde kahvaltıların vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.
Tost Çeşitleri
Tost, çeşitli şekillerde yapılabilir. Beyaz ekmek, çavdar ekmeği, kepekli ekmek gibi farklı ekmek türleri kullanılarak tost yapılabilir. Ayrıca, tostun içine peynir, salam, sosis, zeytin, domates gibi çeşitli malzemeler de eklenebilir.
Tost, genellikle kahvaltıda tüketilir. Ancak, tost günün her saati tüketilebilir. Tost, sandviç yapımında da kullanılabilir.
Tostun Faydaları
Tost, besleyici bir yiyecektir. Tost, karbonhidrat, protein ve lif açısından zengindir. Ayrıca, tost kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir.
Tost, kahvaltıda tüketildiğinde, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar. Ayrıca, tost, sağlıklı bir kilo kontrolü için de yardımcı olabilir.
Tostun Zararları
Tost, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Ayrıca, tosta eklenen malzemelerin sağlıksız olması durumunda, tost zararlı olabilir.
Tostu sağlıklı bir şekilde tüketmek için, beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek kullanmalısınız. Ayrıca, tosta eklenen malzemelerin de sağlıklı olmasına dikkat etmelisiniz.
Sonuç olarak, tost, kökleri çok eskilere dayanan ve günümüzde dünyanın her yerinde yaygın olarak tüketilen bir yiyecektir. Tost, besleyici ve lezzetli bir yiyecektir. Tostu sağlıklı bir şekilde tüketmek için, beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek kullanmalısınız ve tosta eklenen malzemelerin de sağlıklı olmasına dikkat etmelisiniz.