Kısa Cevaplar

Sodyum Stearat Formülü

Sodyum Stearat Formülü

Sodyum stearat, stearik asidin sodyum tuzudur. Beyaz veya krem rengi bir toz veya pul olarak bulunur. Suya çözünür ve sabun ve deterjanlarda yaygın olarak kullanılır. Ayrıca gıda katkı maddesi, kozmetik ve ilaçlarda da kullanılır.

Sodyum Stearatın Kimyasal Formülü

Sodyum stearatın kimyasal formülü C18H35NaO2’dir. Moleküler ağırlığı 306,48 g/mol’dür.

Sodyum Stearatın Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

Sodyum stearat, beyaz veya krem rengi bir toz veya pul olarak bulunur. Erime noktası 230-232 °C, kaynama noktası ise 380 °C’dir. Suya çözünür ve etanolde az çözünür.

Sodyum stearat, güçlü bir baz olan sodyum hidroksit ve zayıf bir asit olan stearik asidin reaksiyonuyla üretilir. Reaksiyon aşağıdaki şekilde gösterilmiştir:

NaOH + C18H36O2 → C18H35NaO2 + H2O

Sodyum Stearatın Kullanım Alanları

Sodyum stearat, sabun ve deterjanlarda yaygın olarak kullanılır. Sabun ve deterjanlarda, kiri ve yağı çözmeye yardımcı olur. Ayrıca, suyun yüzey gerilimini azaltarak, suyun daha kolay yayılmasını sağlar.

Sodyum stearat, gıda katkı maddesi olarak da kullanılır. Gıda katkı maddesi olarak, ekmek, kek ve kurabiye gibi ürünlerde kullanılır. Bu ürünlerde, hamurun kabarmasını sağlar ve ürünün daha yumuşak olmasını sağlar.

Sodyum stearat, kozmetiklerde de kullanılır. Kozmetiklerde, cilt kremleri, losyonlar ve şampuanlar gibi ürünlerde kullanılır. Bu ürünlerde, cildin yumuşamasını ve nemlenmesini sağlar.

Sodyum stearat, ilaçlarda da kullanılır. İlaçlarda, tabletler, kapsüller ve sıvı ilaçlar gibi ürünlerde kullanılır. Bu ürünlerde, ilacın dağılmasını ve emilimini sağlar.

Sodyum Stearatın Faydaları

Sodyum stearatın birçok faydası vardır. Bunlardan bazıları şunlardır:

  • Sabun ve deterjanlarda kiri ve yağı çözmeye yardımcı olur.
  • Suyun yüzey gerilimini azaltarak, suyun daha kolay yayılmasını sağlar.
  • Gıda katkı maddesi olarak ekmek, kek ve kurabiye gibi ürünlerde kullanılır. Bu ürünlerde, hamurun kabarmasını sağlar ve ürünün daha yumuşak olmasını sağlar.
  • Kozmetiklerde cilt kremleri, losyonlar ve şampuanlar gibi ürünlerde kullanılır. Bu ürünlerde, cildin yumuşamasını ve nemlenmesini sağlar.
  • İlaçlarda tabletler, kapsüller ve sıvı ilaçlar gibi ürünlerde kullanılır. Bu ürünlerde, ilacın dağılmasını ve emilimini sağlar.

Sodyum Stearatın Zararları

Sodyum stearatın aşırı kullanımı bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Bunlardan bazıları şunlardır:

  • Cilt tahrişi
  • Göz tahrişi
  • Solunum yolu tahrişi
  • Mide bulantısı
  • Kusma
  • İshal

Sodyum Stearat Hakkında Faydalı Siteler

Yayımlandı

kategorisi