Mideyle 12 parmak bağırsağı arasındaki pembe renkli organa pankreas denilmektedir. Aşağıda pankreasın başlıca görevlerini kısaca madde madde paylaşıyoruz.
- Karbonhidrat, yağ ve proteinleri kimyasal sindiren salgılar (enzim) üretir.
- Kan şekerini ayarlayan, insülin ve glukagon hormonları üretir.
