Maalesef mercimek çok sağlıklı bir besin olmasına rağmen, en çok gaz yapan yiyecekler arasında yer alır.
Çünkü mercimek aslında bir kuru bakliyattır ve diğer tüm bakliyatlar gibi aşırı gaza neden olur.
Fakat iyice suda kaynattıktan sonra bir gece suda bekleterek gaz yapıcı özelliğini biraz düşürebilirsiniz.
