Köpüklü Şarap Markaları
Köpüklü şarap, içinde karbondioksit kabarcıkları bulunan bir şarap türüdür. Bu kabarcıklar, şarap yapımı sırasında fermantasyon işlemi sırasında oluşur. Köpüklü şaraplar, genellikle özel kutlamalarda ve etkinliklerde tüketilir.
Köpüklü şaraplar, üretim yöntemine göre iki ana gruba ayrılır:
- Şampanyası: Şampanya, Fransa’nın Champagne bölgesinde üretilen köpüklü şaraptır. Şampanya üretimi için özel bir üretim yöntemi kullanılır. Bu yöntemde, şarabın fermantasyon işlemi, şişe içinde yapılır.
- Şampanyası olmayan köpüklü şaraplar: Şampanya dışındaki tüm köpüklü şaraplar, şampanyayası olmayan köpüklü şarap olarak adlandırılır. Bu şaraplar, şampanyaya göre daha düşük bir fiyata sahiptir.
Şampanya, köpüklü şaraplar arasında en popüler olanıdır. Şampanya üretimi için kullanılan özel üretim yöntemi, şaraba kendine özgü bir lezzet verir. Şampanyanın ana üzümleri chardonnay, pinot noir ve pinot meunier’dir.
Şampanya dışındaki köpüklü şaraplar, genellikle daha uygun fiyatlıdır. Bu şaraplar, farklı ülkelerde farklı üzümlerden üretilir.
Dünyanın En Popüler Köpüklü Şarap Markaları
Köpüklü şaraplar, dünyanın her yerinde üretilir. Ancak, bazı markalar, diğerlerinden daha popülerdir.
Fransa
- Moët & Chandon: Moët & Chandon, dünyanın en popüler köpüklü şarap markalarından biridir. Şirket, 1743 yılında kurulmuş ve dünyanın en büyük şarap üreticilerinden biridir. Moët & Chandon’un en ünlü şaraplarından biri, Dom Pérignon’dur.
- Veuve Clicquot: Veuve Clicquot, 1772 yılında kurulmuş bir başka Fransız şarap üreticisidir. Şirketin en ünlü şaraplarından biri, La Grande Dame’dır.
- Champagne Perrier-Jouët: Champagne Perrier-Jouët, 1811 yılında kurulmuş bir Fransız şarap üreticisidir. Şirketin en ünlü şaraplarından biri, Belle Epoque’dir.
İtalya
- Prosecco: Prosecco, İtalya’nın Veneto bölgesinde üretilen bir köpüklü şaraptır. Prosecco, genellikle hafif ve meyvemsi bir tada sahiptir.
- Frizzante: Frizzante, İtalya’da üretilen bir başka köpüklü şarap türüdür. Frizzante, Prosecco’dan daha az köpüklü bir tada sahiptir.
İspanya
- Cava: Cava, İspanya’da üretilen bir köpüklü şaraptır. Cava, genellikle chardonnay, pinot noir ve macabeo üzümlerinden yapılır.
- Espumoso: Espumoso, İspanya’da üretilen bir başka köpüklü şarap türüdür. Espumoso, Cava’dan daha az kaliteli bir şaraptır.
Almanya
- Sekt: Sekt, Almanya’da üretilen bir köpüklü şaraptır. Sekt, genellikle chardonnay, pinot noir ve riesling üzümlerinden yapılır.
Amerika Birleşik Devletleri
- Cava Brut: Cava Brut, Amerika Birleşik Devletleri’nde üretilen bir köpüklü şaraptır. Cava Brut, İspanyol Cava’sına benzer bir tada sahiptir.
- Prosecco: Prosecco, Amerika Birleşik Devletleri’nde de üretilmektedir. Amerikan Prosecco’su, İtalyan Prosecco’sundan daha uygun fiyatlıdır.
Türkiye
- İzmir Kırmızısı: İzmir Kırmızısı, Türkiye’de üretilen bir köpüklü şaraptır. İzmir Kırmızısı, genellikle cabernet sauvignon ve merlot üzümlerinden yapılır.
- Beyaz Üzümlü Köpüklü Şarap: Beyaz üzümlü köpüklü şarap, Türkiye’de üretilen bir başka köpüklü şarap türüdür. Beyaz üzümlü köpüklü şarap, genellikle chardonnay, pinot noir ve riesling üzümlerinden yapılır.
Köpüklü Şarap Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Köpüklü şarap seçerken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
- Üzüm çeşidi: Köpüklü şarap