Soru: On kilogram inek sütü ile kaç kilogram peynir yapılır?
10 KİLO SÜTTEN 1,66 KİLO PEYNİR ÜRETİLİR
Cevap: Öncelikle şöyle bir bilgi verelim. 6 kg sütten 1 kg beyaz peynir, 11 kg sütten 1 kg kaşar peynir üretiliyor.
Buna göre eğer 6 kilo sütten 1 kilo beyaz peynir çıkıyorsa, demek ki 10 kilo inek sütünden 10/6’dan yaklaşık 1.66 kilo peynir çıkar. Yani bir kilo artı 660 gram peynir eder.
