İkram Hizmetleri Bölümü Nedir?
İkram hizmetleri bölümü, yiyecek ve içecek hizmetlerinin planlanması, hazırlanması ve sunulmasını konu alan bir önlisans programıdır. Bu bölümde okuyan öğrenciler, yiyecek ve içecek sektörünün temellerini, müşteri hizmetleri becerilerini, servis tekniklerini ve hijyen kurallarını öğrenirler.
İkram Hizmetleri Bölümü Mezunları Ne İş Yapar?
İkram hizmetleri bölümü mezunları, yiyecek ve içecek sektörünün her alanında çalışabilirler. Bu sektör, restoranlar, oteller, kafeler, catering şirketleri, havayolları, kruvaziyer gemileri gibi çok çeşitli işletmeleri kapsar.
İkram hizmetleri bölümü mezunları, genellikle aşağıdaki pozisyonlarda çalışırlar:
- Garson
- Barmen
- Şef
- Restoran müdürü
- Otel müdürü
- Catering müdürü
- Yiyecek ve içecek işletmecisi
İkram Hizmetleri Bölümü Çalışma Alanları
İkram hizmetleri bölümü mezunları, aşağıdaki çalışma alanlarında iş bulabilirler:
- Restoranlar: İkram hizmetleri bölümü mezunları, restoranlarda garson, barmen, şef, restoran müdürü gibi pozisyonlarda çalışabilirler.
- Oteller: İkram hizmetleri bölümü mezunları, otellerde garson, barmen, şef, restoran müdürü, otel müdürü gibi pozisyonlarda çalışabilirler.
- Kafeler: İkram hizmetleri bölümü mezunları, kafelerde garson, barmen, şef, işletmeci gibi pozisyonlarda çalışabilirler.
- Catering şirketleri: İkram hizmetleri bölümü mezunları, catering şirketlerinde garson, barmen, şef, catering müdürü gibi pozisyonlarda çalışabilirler.
- Havayolları: İkram hizmetleri bölümü mezunları, havayollarında kabin memuru, uçuş görevlisi, catering sorumlusu gibi pozisyonlarda çalışabilirler.
- Kruvaziyer gemileri: İkram hizmetleri bölümü mezunları, kruvaziyer gemilerinde garson, barmen, şef, restoran müdürü gibi pozisyonlarda çalışabilirler.
İkram Hizmetleri Bölümü Eğitimi
İkram hizmetleri bölümü eğitimi, iki yıl sürelidir. Bu bölümde okuyan öğrenciler, aşağıdaki dersleri alırlar:
- Yiyecek ve içecek hizmetleri
- Müşteri hizmetleri
- Servis teknikleri
- Hijyen ve gıda güvenliği
- İşletme yönetimi
- Pazarlama
- İngilizce
İkram Hizmetleri Bölümü İş Olanakları
İkram hizmetleri bölümü, iş bulma açısından oldukça avantajlı bir bölümdür. Bu bölümden mezun olan öğrenciler, yiyecek ve içecek sektörünün her alanında iş bulabilirler.
Türkiye’de yiyecek ve içecek sektörü, her geçen gün büyümektedir. Bu büyüme, ikram hizmetleri bölümü mezunları için yeni iş fırsatları yaratmaktadır.
İkram Hizmetleri Bölümü Mezunlarının Kazançları
İkram hizmetleri bölümü mezunlarının kazançları, çalıştıkları işletmenin büyüklüğüne, konumuna ve pozisyonlarına göre değişmektedir.
Genel olarak, ikram hizmetleri sektörü, iyi bir kazanç sağlayan bir sektördür. İkram hizmetleri bölümü mezunları, asgari ücretin üzerinde bir kazanç elde edebilirler.
İkram Hizmetleri Bölümü Mezunları İçin Tavsiyeler
İkram hizmetleri bölümü mezunları için bazı tavsiyeler şunlardır:
- İş bulma şansınızı artırmak için, iyi bir İngilizce bilgisine sahip olun.
- İşletme yönetimi ve pazarlama gibi derslere ağırlık verin.
- Staj yapmaktan çekinmeyin.
- Mesleki alanda kendinizi geliştirmek için eğitimler alın.
Sonuç
İkram hizmetleri bölümü, yiyecek ve içecek sektöründe kariyer yapmak isteyenler için iyi bir seçenektir. Bu bölümden mezun olan öğrenciler, yiyecek ve içecek sektörünün her alanında iş bulabilirler.